Ob roh, gekocht oder in Saftform: Die Kulturform der wilden Möhre wird in vielen Varianten genossen. Bereits die Römer kannten das Gemüse mit dem hohen Carotin-, Vitamin-, Kalium- und Eisengehalt, das im Laufe der Zeit öfters „die Farbe wechselte“ und erst seit dem 18. Jahrhundert in Orange bekannt ist. Die Karotte erhöht die Elastizität, wirkt regenerierend, hilft bei trockenen, rauen Hautstellen und verleiht dem Teint eine gesunde Farbe. Zudem werden freie Radikale abgepuffert.
